Bar Shell

ウイスキーは、ストレートで飲むのが王道だ。水を一口含み味覚をリセット。そしてグラスに入ったウイスキーを、少し揺らして、ニオイを確かめる。これは、ニオイと味のギャップを感じるために必ずしよう。最後に味見感覚の量を、口に含んで舌でウイスキーを味わう。ウイスキー初心者には、ちょっと刺激が強過ぎると感じる場合があるが慣れれば旨味に変わってくる。ウイスキーの味が消えてきたら、水を一口飲んで、味覚をリセットする。ニオイと味の違いがわかるようになれば、もう上級者の仲間入りだ。